比较出名的蛋糕品牌有哪些？吃过的好吃的蛋糕品牌是什么？可以送货上门的蛋糕品牌？ - 知乎

　　在生日的时候或者是庆祝某一件开心事情的时候，我们经常会选择一款蛋糕，可是蛋糕的品牌种类也是比较多的，在选择的时候可以提前了解一下，到底哪一款品牌蛋糕更加适合自己。https://www.nbdtoutiao.com/426.html

　　像是诺心蛋糕啊，21cake都还不错的那，不过最近我吃的最多的还是诺心蛋糕，好吃的那，口味，造型都有很多选择，像是这个月推出的星座蛋糕也是不错的那，辣么巧流心蛋糕，靓丽的外形，独特的口感，送货上门，也是很方便的那。

　　坐标WH，吃过的蛋糕不算多，但本地有几个个人比较喜欢，经常去的西点店，都提供配送服务

　　Petit Paris（小巴黎）：老板是在这边生活很久的法国人，口感纯正，同城配送

　　Eliville （伊莉维尔）：仟吉的高端线，很多定制西点颜值高，原料正，且好吃，同城配送

　　Awfully Chocolate：新加坡品牌，在国内一些大城市分布有实体店，同城配送，我们这边以前在万达和昙华林有分店，巧克力爱好者的天堂，巧克力千层，提拉米苏，巧克力布朗尼，特别赞

　　莫奈花园：也是本地做得比较早的蛋糕店，口感，设计都不错:)

　　（先更这些）

　　坐标北京， 推荐如下我认为比较好的蛋糕品牌:

　　第一:凯宾斯基美食廊

　　人均60RMB， 不外送

　　最推荐黑森林

　　有北京最佳黑森林， 最大亮点在于鲜奶油甜度和湿润度都恰到好处，顺滑而不至于过甜，这种口感只可能来自纯天然乳制品，而非甜腻的人造香精。黑巧克力搭配新鲜樱桃和草莓颗粒，前者提供香纯，后者提供酸甜，松软饼底当中夹杂着清爽果粒，进一步消解甜腻；最后把表面的原粒酒渍樱桃放入口中，让人在最后一口中记住这清爽的甜蜜，画龙点睛。

　　北京凯宾斯基面包房美食廊草莓乳酪生日蛋糕乳酪聚会蛋天猫居然找到一家可以闪送的店铺， 感兴趣的可以试试。

　　第二:Black Swan黑天鹅

　　人均300人民币， 可外送

　　最推荐黑白整件蛋糕

　　如果要品尝奢侈蛋糕就不要尝试切件蛋糕， 因为相比整件蛋糕来说， 在外观和口感上毫无亮点。 但整件蛋糕的仪式感、美观度和口味我认为是蛋糕之最。黑天鹅与白天鹅这一组合是黑天鹅最经典的组合， 前者采用了专用的72%Olor（克里奥罗）巧克力，专门定制的庄园级可可豆产量十分稀少，只用于制作最顶级的巧克力；另外采用的欧洲天然淡奶油，配合大溪地香草，巧克力香味醇正饱满，加上表层高洁优雅的两只黑天鹅装饰，格调十足。而白天鹅的款式所用原料与黑天鹅类似，不过表面添加了法国伊索玛特糖丝拉花来制作天鹅巢，这些直径仅有零点几毫米的细丝晶莹透亮，交织一起营造出梦幻纯净的观感。

　　京东有旗舰店，也可以代购。

　　第三、布司蛋糕booth’s cake

　　人均65人民币， 可外送

　　最推荐布司卷

　　目前在北京开有4家门店，为日本西点师森田峻亮创办。这家店以瑞士卷为品牌主打西点，日本烘焙师曾大规模赴法学习，因此现代日系蛋糕受法式西点影响颇大，布司的特点正是兼有日式蛋糕的严谨和法式西点的飘逸。对原料的讲究和亲民的价格，使得布司蛋糕的瑞士卷在京城蛋糕界中是一张不小的名片，被越来越多蛋糕爱好者熟知。

　　最值得吃的自然是布司卷，包括原味、抹茶、巧克力三种口味，松软的蛋糕表皮包裹着奶油内馅，两者粘合性很足够，绝不会出现分离的情况。作为一种很难以花哨和创新作为卖点的蛋糕，决定布司卷口感的其中一大因素在于奶油，而布司蛋糕采用的奶油有着自然的香味，甜度控制得很不错，口感轻盈之余还能吃出“清甜”的感觉，这在容易生腻的奶油中实属不易，难怪广受欢迎。

　　第四、派悦坊 Pantry`s Best

　　人均70RMB， 可外送

　　最推荐红丝绒蛋糕

　　主打红丝绒蛋糕和纸杯蛋糕， 没有过于华丽的造型和眼花缭乱的配料， 却给人一种低调务实的感觉。 09年由美国烘培世家Mark Huetsch和北京妻子创办。

　　红丝绒蛋糕是派悦坊的镇店之宝， 简单的红白相间营造出丝绒般的质感， 蛋糕坯的密度较低， 入口酥松， 丝滑细腻， 而且甜度不算高， 不过因为加入了buttermilk而口感偏酸， 第一次尝试的朋友可能需要适应。

　　纸杯蛋糕同样是派悦坊的主打， 口味非常多， 选择自己喜欢的即可， 30元左右价格也很良心。

　　京东和天猫都有旗舰店。

　　第五、TIENSTIENS将将

　　人均80RMB， 可外送

　　最推荐覆盆子外交官

　　将将线下店格调很高， 为北京少见的纯白色建筑。 外交官是以榛子脆底、覆盆子果酱以及覆盆子慕斯从下往上组成的金字塔形状， 味道浓郁， 果酱的算和奶酱的甜都非常的重， 适合嗜甜的朋友。

　　第六、客从何处来

　　人均130RMB， 不可外送

　　最推荐米酒慕斯

　　跟将将毗邻， 但相对于将将， 客从何处来更倾向于日式， 而且环境和餐具格调更高。

　　米酒慕斯集创意和颜值于一身 ， 加上雷区较小， 因此成为不少客人的必点项目。 其主体是西式蛋糕常用的慕斯， 但加入中国米酒， 入喉后米酒香气从淡转浓， 顺滑细腻， 而加入的广东马蹄颗粒则增加了清甜爽脆的口感， 配合着竹筒小巧别致的造型， 十分清新。

　　第七、Tian品

　　人均 80RMB， 不可外送

　　最推荐冲撞Impact

　　冲撞Impact全称为沙棘枸杞巧克力蛋糕， 不厚的饼体拥有七层结构， 巧克力组成了慕斯、达科瓦斯、榛子则被用于淋酱、脆片、底层， 中间有一层沙棘凝乳夹心， 用以提供酸味及颗粒感， 总体口感偏甜酸， 各种食材味道在口中碰撞， 这般滋味绝无仅有。

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　　最近孩子过生日，想在幼儿园过，买蛋糕成了一件重大的事情，耗费了我挺多时间。

　　因为第一次做这种事，又是初来乍到，对周边环境不熟，所以决定实地查看。

　　第一家，忘记名字了，178元/磅，会员156元/磅，不送货，感觉有点贵，就没有选，店名不记得了。

　　第二家，玛迪奥，这边挺多连锁店的，78-98元/磅，不送货，离家有点远。

　　第三家，家附近的玛迪奥，差不多的蛋糕样式，详细看了下，大概都是香草味蛋糕胚+水果夹层。小朋友有二十多个，我想是不是要定个6磅的。

　　第四家，侧田家，133元/磅，会员8折。

　　后来又在网上看了很多，有美心，幸福西饼，21cake，诺心，山姆会员店，哈根达斯店，还有个元祖。综合对比之后是这么选的：

　　很喜欢元祖的一款粉色双层蛋糕，就找了侧田家，但是老板说这个要138元/磅，我感觉有点贵，而且不能做成我想要的那样，于是问了下玛迪奥，要88元/磅，和我想要的差不多。就定了玛迪奥，3磅。

　　蛋糕样子很好看，吃起来也可以，我的那份是吃完了，很多小朋友也吃完了。味道应该还可以。

　　我们是提前在幼儿园过的，实际生日是放假期间，所以实际生日又定了一个蛋糕，美心的水果蛋糕。

　　明天品尝完之后再来回答。

　　所以比较出名的蛋糕品牌，额，上面品牌都还可以吧。

　　好吃的蛋糕品牌，额，今天这个玛迪奥的水果夹层蛋糕还不错。